Iª paella grupo gafitas

benvolguts... ahir dia 19 d'abril es va celebrar la primera paella grupo gafitas. El resultat fou òptim. La paella estava al punt, ni crua ni passada, ni sosa ni salada. Els comentaris abans, durant i després de la cocció foren els esperats.

Vespertinament, cap a quarts de 3, es van iniciar els treballs de recollida d'esporga i poda per part de l'anchova i l'ombra, amb barrons de 15 cms per tal de fer la xereta escaient. El mestre cuiner pestanya-gruñón que d'aixo en sap una mica i de lo altre tamé, va espetar un cago10 a la vista de la llenya recollida. "Què esteu fent?" digué amb el despreci típic del que arriba últim. Inclusive va reptar al maxaca anchova que si no trobaie barronets de menys de 3 cms, els trobarie ell i li fotria per l'anterrecto posterior. Calmada la primera disputa con un brindis al sol cervezero, l'ombra va trobar els barronets per tal dapaivagar els ànims encesos... si, si, encesos, doncs lanchova amb maestria i salero va iniciar el foqueral amb uns encenalls de regal navideño que el pestanya va reciclar en part per la seva aficio bonsaiera.

El foc funcionaie, equilibrat, suau, groc vermelloset, uhmmmmmm ja s'aulorava, les birres fresques malgrat els comentaris de sempre, tot cagat i pixat, i la paella amb lo sofregit executat. Només quedaie tirar l'arròs i decidir quant tirar. Comentaris de tot tipus, arròs que no en falto, que si a mi els bitxos com si no els posseu, que si les petxines son buides, que si això serà escàs... res fora de l'esperat, no? Un kilo arròs per a 6 comensals adults i 3 de sucre van ser poc, definitivament.

Ens va faltar un segon plat amb la brassa que va deixar feta lo anchova. Un xurrasquet, o una doradeta, no se... hauriem de pendre nota per la IIª edició.

Per cert, dos detalls. Un, el mestre culinari sacabauelsexo Abu va sentenciar que amb un kilo d'arròs teníem més que suficient, craso error, tio escasoooooo. Dos, s'hauria de fer un dinar de sobres i excedents amb bacallà, mona de pasqua, sobrets d'eno, pa dur, vinacho reservat, gasosa i patxarana. I un tercer detall, s'ha obert el termini d'adscripció a la tour estival vacances familiars 2009, on inclusive va haver un conato de disputa familiarconyugal per diferència de criteris. Preguem la màxima celeritat doncs ja se sap... ja se sap.